我們自幼就愛大自然,因為它是神奇,是美好,是自我發(fā)現(xiàn)和實現(xiàn)自由的國度。
然而,電子產(chǎn)品和忙碌的工作生活,讓我們外出的時間減少了,現(xiàn)代人習慣了用動物和植物的圖案裝點房間,孩子們對著電視屏幕上的動植物眉目傳情,甚至有一種稱之為“自然缺失失調(diào)癥”的病廣泛出現(xiàn)在極少外出的成人與孩子身上。
還好有茶這個存在,能夠讓我們從現(xiàn)代生活中找到那迷失已久“人與自然”的溝通??纯次覀兡切⌒囊硪聿痖_茶包裝的謹慎模樣,好像拆開一件珍貴的禮物,然后帶著欣喜與好奇,去沖泡那些生長在高原山川,聽過鳥叫蟲鳴,嗅過林間芬芳的普洱茶樹,杯中的一小片葉子,都能在心中綿延成一片森林。
普洱茶山的生態(tài)美感和力量
到不了的地方都是遠方,回不去的地方叫作家鄉(xiāng)。不知何時,大自然成為我們永遠想要回去的家鄉(xiāng),普洱茶成為游子身上衣的“慈母線”,穿越時空將茶山與愛好喝茶的我們連接。
最直接,也是最先通過感官與人交流的是普洱茶山的自然生態(tài)之美。這個名字并不貴族的茶樹,它們坐落世界茶源之地的山谷中,大自然已經(jīng)把所有的瑰寶精華都精心注入在這些茶樹構(gòu)建的“大廈”中,這一股原始原在的力量非常強大,通過普洱茶,把熱愛大自然的人吸引到懷中,與其進行最信任,最密切的交流。
走進茶山,就像進入一個獨立的星球,你的心里會很清楚,在這個星球上生活著很多古老民族的后裔,他們的身后有著數(shù)不清的故事和秘密,他們也同我們一樣,心里藏著許多關于這個星球最古老的記憶和感情。
萬物皆有其美,生長在這片大地上的布朗、傣族、哈尼族、拉祜族、基諾族、佤族等少數(shù)民族也有著對茶山的高山之愛,自然之美。
曾經(jīng)有一個夜晚,在景邁山結(jié)束了一天祭茶祖的活動之后,我和一群拉祜族朋友們圍著篝火,大家都喝醉了酒,一個名哎溫的布朗族漢子歪歪倒倒彈起了吉他,唱起了歌,很快所有人都唱了跳了起來。人影被火光拉大又縮小,我也跟著跳,用當?shù)厝说囊暯歉兄ひ?、身體與大自然的律動。舞蹈、節(jié)奏、脈搏、目光、氣味和呼喊……有些人邊唱邊哭,有些人則哈哈大笑,這些少數(shù)民族朋友們,用這些并不華麗的動作和聲音在演繹著一種純樸,或許這就是生活在茶山中人的自然之美。
最高貴的植物,能夠拉近人和自然的關系
植物也有高低貴賤之分?答案是肯定的,植物中,樹是最高貴的。這種高貴在于“生長的緩慢與長成后的精彩”。普洱茶樹用自己的一生來詮釋這句箴言。
普洱茶樹從種子到出土需要半年時間,在之后的5~6年將迎來第一次花期,接下來就開始它無比漫長的成年期了。普洱茶樹壽命很長,無性系繁殖的茶樹成年期一般會在40~50年,那些天生就養(yǎng)了幾百年的喬木古樹茶壽命就更長了。
就這樣,它們默默不語地注視著時間的流逝,人類經(jīng)歷了工業(yè)革命,無數(shù)次戰(zhàn)爭,數(shù)代人的生死以及社會面貌的變化,在普洱茶樹的時間概念里,無非是增加了幾圈年輪而已。
除了普洱茶能夠給人帶來健康養(yǎng)生的功效,這片葉子還帶給人們除了身體之外的更多恩賜——拉近人和自然之間的關系。
還記得幾年前,我和一群來自全國各地的普洱茶愛好者,跑進了西雙版納的南糯山,在山林間,參加了一場擁抱大自然的森林茶會。
茶山上與大自然約會,一定要起得很早,因為清晨的空氣質(zhì)感最為“傾城”。茶會選擇在森林深處的幾棵大樹下,這里時常云霧繚繞如同仙境。茶會召開時,雷雨忽然就到,大家不慌不忙撐開雨傘,繼續(xù)悠然自得地聽著雨聲品茶,并不覺得驚擾;第二道茶湯剛出,雨就停了,陽光重新給茶桌鋪上了金色的茶席,四周升騰起白色的水汽,所有人懷著對大自然敬畏之心,聞香,品茶,分享,方知在大自然里品茶是多么無與倫比的美妙。
在城市生活久了的人,有時會發(fā)出“人類從前有過自然的生活嗎?”這樣的疑問。那么趕緊來茶山吧,自然疑慮全消。除了在茶山得天獨厚的大自然環(huán)境里舉辦森林茶會,吃美味的茶餐,在茶山里的玩法還有很多:
也許,你可以選擇一家茶農(nóng)家住個十天半個月,跟著茶農(nóng)每天感受日出而耕,日落而息的原始自然生活;也許,你可以在被允許的情況下,親自去體驗采茶的過程,然后學習如何制茶,壓茶;
然后在夜晚到來的時分,看漫天星河燦爛,圍著火塘與淳樸的少數(shù)民族一起,將盛滿茶葉的土罐在火上烤得“嘎吱”作響,聽長老們講述過去的傳說……所有的一切,都令人感受到一種莫可名狀的平靜和滿足。
喝茶,吃茶,聞茶,玩茶,與大自然一起共同呼吸,普洱茶這種高貴的植物,能夠?qū)崿F(xiàn)人與自然最近距離的交流,熟悉而親切,仿佛你從來沒有離去一般。
茶山旅游,行旅中的返璞歸真
都說人類經(jīng)歷的最美妙過程就是探索神秘。云南擁有著全世界面積最大的古茶園,有著從野生型古茶樹——過渡型古茶樹——栽培型古茶樹整個的茶樹演化鏈。那些樹齡上千的野生型古茶樹大多生長在茂密的原始森林里,如果能夠親自靠近并觸摸到,就已經(jīng)是一場充滿感動和震撼的旅程。
普洱市鎮(zhèn)沅縣的千家寨自然保護區(qū)里原始森林風光驚心動魄,千年茶王樹每年吸引著眾多人踏上朝拜之旅,古茶園與自然共生的魅力同樣無可取代,如此壯觀的自然風貌,云南以外的茶區(qū)是無法復制的。
這些獨一無二的自然資源,吸引著眾多茶人、茶客、學者、茶企的目光。后來,茶山上的人越來越多。由于普洱茶產(chǎn)茶區(qū)集中在瀾滄江中下游,與云南很多旅游景區(qū)相重疊,很多前來云南旅游的人們,也會順路來到茶山看看風景。
于是,茶商,茶客,學者,茶企,觀光客們甚至是普通的消費者,都在春天采茶季,非常主動地走進茶山,每日晨起沐朝暉,日暮踏夕陽。咀嚼著大自然的生態(tài)食物,跟著少數(shù)民族茶農(nóng)一起生活,摘茶做茶。這樣的現(xiàn)象在云南的茶區(qū)每年都愈演愈烈,茶山旅游作為一個產(chǎn)業(yè)逐漸形成規(guī)模,普洱茶徹底帶動了一個新產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與崛起。
畢竟,沒有親眼看過茶山的人,是不能夠領略到杯中那抹迷人芳香的自然之美,很多親眼看過的人也未見得就可以。
拋開普洱茶作為飲品的物質(zhì)屬性,那些希望從自然中尋找精神層面語言,在異域中尋找自我和故鄉(xiāng)的人還是非常多。于是,每年適逢茶山旅游的旺季,每一座茶山里,都能夠看到去和自然中一切產(chǎn)生親密接觸人們。
我和他們一樣,喜歡從自然中獲得克服痛苦的能力,繼續(xù)前行,在前進中感受最大的自由??粗_下的大地,聽著林間的風聲鳥鳴,吸一口芳香的泥土氣息,累到極點,就試著擁抱離我最近的那棵樹……
當我靜靜坐在茶山中的溪水邊,能夠感到心中有一股真誠,完整的善在流動,于是我明白要成為一個完整的人,就不能沒有腳下這片自然的土地。
來源: 普洱雜志
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